Замечали, как многим гениям приписывают какой-то «секрет»? Например, особый режим, странные привычки или магическую диету. Мол, ученый-физик Никола Тесла почти ничего не ел, основатель Apple Стив Джобс неделями сидел на фруктах, а великий композитор Бетховен чуть ли не по зернышкам считал кофе. Звучит красиво, и даже вдохновляет повторить. Но надо ли? Что если это просто личные странности, которые по случайности оказались рядом с гениальностью. Разбираемся.
Великий (если не величайший) физик Никола Тесла придерживался очень строгих пищевых привычек. Например, в разные периоды жизни он почти не ел мясо. Кроме того, ограничивал себя в еде, избегал кофе и алкоголя.
Его рацион был довольно скромным. Ученый употреблял только молоко, хлеб, овощи и иногда – супы. Тесла считал, что умеренность помогает яснее мыслить и дольше сохранять работоспособность. Но важно понимать, что это был не универсальный метод, а его личный выбор и образ жизни.
С известным основателем Apple и изобретателем Стивом Джобсом история куда более радикальная. Он почти всю свою жизнь экспериментировал с диетами. Например, мог неделями питаться только яблоками, морковью или фруктовыми соками. Кроме того, он практиковал голодания и верил, что очищение организма влияет на мышление.
Во многом это было связано с его увлечением восточной философией и идеей «очищения». Кстати, приверженность таким практикам позже ему аукнулась. Когда ему поставили диагноз (редкий вид рака поджелудочной железы, операбельный случай), он долго тянул с операцией и, по словам его биографа, потом сильно об этом пожалел.
«Он говорил, что не хотел, чтобы его тело вскрывали. Поэтому девять месяцев отказывался делать операцию, пока его жена и другие уговаривали его ее сделать. Я думаю, он чувствовал, что если ты игнорируешь что-то или не хочешь, чтобы это существовало, то можешь прибегнуть к магическому мышлению. Мы много потом об этом беседовали. Он хотел поделиться, как сожалеет об этом. Думаю, он чувствовал, что ему следовало сделать операцию раньше», – рассказывал Уолтер Айзексон.
С точки зрения медицины, такие крайности в питании Джобса вызывают, скорее, вопросы, чем восхищение. Да, ограничительные диеты создают ощущение контроля, но, при этом, они легко приводят к дефицитам и сбоям в организме.
А вот у легендарного немецкого композитора и пианиста Людвига ван Бетховена отношение к пище выглядело спокойнее, но тоже имело особенности. Он был большим любителем кофе и относился к нему как к ритуалу. Есть известная история, что он отсчитывал строго определенное количество зерен для каждой чашки. В целом, его рацион не был каким-то «гениальным», но, казалось бы, простые привычки и ритуалы, связанные с едой, имели для него особое значение. Например, он не ел, если был увлечен работой, и питался однообразно.
Что говорит наука
Если отойти от историй великих людей и посмотреть на современные исследования, картина – куда прозаичнее. Ученые давно изучают, как питание влияет на мозг, и пришли к выводу, что никакой «диеты гениев» не существует.
Существует так называемая MIND-диета. Она сочетает в себе элементы средиземноморского питания. Ее исследования показывают вполне конкретные результаты. Например, ученые заметили, что у людей, которые ей следуют, улучшаются память, внимание и когнитивные функции. Но даже это – не чудо, а стабильные, умеренные изменения, без крайностей и экспериментов над собой.
Строгие ограничения, вроде тех, что практиковали Тесла и Джобс, не приносили таких же устойчивых позитивных результатов. В ряде исследований краткосрочное голодание либо вообще не влияло на когнитивные способности, либо даже ухудшало концентрацию испытуемых. Проще говоря, мозг лучше работает не в стрессе, а когда у него есть нормальное топливо.
Если собрать все вместе, получается довольно ироничная картина. Да, у многих гениев были и есть странные пищевые предпочтения. Но не они делают их таковыми. Скорее, это побочный эффект их характера, образа жизни или убеждений.
Получается, не существует никакой универсальной «диеты для ума», которая резко сделает вас умнее или креативнее. Зато есть куда более скучная, но реально рабочая формула: сбалансированное питание, регулярность и отсутствие крайностей.
Поэтому, если вам вдруг захочется повторить путь Теслы или Джобса, стоит начать не с диеты, а с дисциплины.
