В 1950 году провели исследование: 12 человек сначала выпили сок лука, а затем приняли хлорофилл. Тестировался запах изо рта, который заметно улучшался после принятия хлорофилла. Сегодня в Instagram и TikTok люди делятся другими чудесными свойствами этой добавки. Мол, после приема у них уменьшается отечность тела, они избавляются от лишнего веса, и да – неприятный запах изо рта исчезает. Но действительно ли одна добавка может решить все проблемы? Мы хотим знать наверняка, поэтому от лица Tamga Media побеседовали с эндокринологом-диетологом Альфией Болатбеккызы.
Хлорофилл – это пигмент, который придает растениям зеленый цвет и превращает солнечный свет в энергию. Проще говоря, благодаря этому пигменту растения выделяют кислород из солнечного света. В добавках чаще всего используется форма под названием «хлорофиллин»: он хорошо растворяется в воде и легко усваивается организмом.
По словам некоторых диетологов, хлорофилл помогает выводить вредные вещества из организма, повышает иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы, а также способствует хорошей выработке желчи. Однако, по мнению эндокринолога-диетолога Альфии Болатбеккызы, его чрезмерно рекламируют в соцсетях, а блогеры превратили обычный БАД в тренд. На самом деле, крупных клинических исследований, доказывающих значительную пользу хлорофилла для организма, мало.
Альфия Болатбеккызы:
«Хлорофилл, который также называют “зеленой водой”, выглядит надежно, люди подсознательно считают все зеленое чистым и натуральным. Слово “детокс” тоже психологически звучит приятно – всем нам хочется найти легкое решение сложных проблем. Но детокс – это маркетинговый термин. Организм способен самостоятельно выводить токсины: печень, почки и кишечник постоянно очищают организм. А научных доказательств того, что хлорофилл усиливает эти процессы, нет».
По словам специалиста, тело человека чаще всего отекает из-за нарушения водно-солевого баланса, гормональных изменений или заболеваний щитовидной железы. А доказательств, что хлорофилл снимает отечность – нет. Если у человека после приема добавки отеки уменьшаются, это в большей степени связано с изменениями питания и образа жизни в этот период.
Устраняет ли хлорофилл неприятный запах тела и изо рта?
Помните, с чего начиналась статья? Так вот, убежденность, что хлорофилл устраняет неприятный запах, появились после того самого исследования, проведенного в 1950 году. Его авторы утверждали, что хлорофилл обладает антибактериальными свойствами, способствует быстрому заживлению ран и помогает устранять запах, возникающий при инфекции. С тех пор, несмотря на отсутствие нормальных доказательств, сформировалось мнение, что он улучшает запах тела.
«Согласно некоторым исследованиям, хлорофиллин может уменьшать неприятный запах изо рта. Но если запах вызван заболеваниями зубов, десен или желудочно-кишечного тракта, добавка не может его полностью устранить. Эффект – временный», – уверена врач.
Еще одно исследование показало, что хлорофилл снижает риск образования рака. Но эксперименты в основном проводились на мышах, крысах или рыбах. Как он влияет на человека, до конца не изучено. Также есть данные, что хлорофилл снижает уровень афлатоксина в организме. Афлатоксин – токсичная плесень, загрязняющая пищу и повышающая риск формирования рака. Но этот эксперимент также проводился только на животных, насколько это релевантно людям, пока неизвестно.
В то же время, согласно многим исследованиям, если человек регулярно употребляет определенные овощи и фрукты, риск рака снижается.
Кому нельзя употреблять хлорофилл?
Поскольку хлорофилл – натуральный продукт, для здоровых людей его употребление в умеренных количествах не опасно. Но некоторым группам лиц следует соблюдать осторожность. Например, если хлорофиллин синтезирован из водорослей, людям с заболеваниями щитовидной железы следует употреблять его с осторожностью, так как в водорослях много йода. Также следует быть осторожными людям с аллергией на водоросли или растительные добавки. Беременным и кормящим женщинам не следует употреблять его в больших количествах. Как и людям с заболеваниями почек или печени. Перед приемом им всем рекомендуется консультация с врачом.
Какой хлорофилл выбрать и чем заменить?
Хлорофилл в основном содержится в зеленых листовых овощах – шпинате, петрушке, листьях салата, зеленом горошке, рукколе, брокколи, спарже, луке-порейе, кресс-салате, китайской капусте и кейле. Можно просто добавлять их в большем количестве в рацион.
Если употреблять его в виде пищевой добавки, стоит обратить внимание на качество – есть разные виды хлореллы и хлорофилла.
При выборе продукта учитывайте следующие вещи:Состав указан четко, а продукт прошел лабораторные испытания.Указано, откуда получено сырье, а также приведены анализы на тяжелые металлы и микробиологические показатели.Продукт имеет сертификаты GMP, ISO или заключения независимых лабораторий.
Хлорофилл выпускается в форме таблеток, порошка и жидкости. Таблетки и капсулы удобно носить с собой, порошок быстрее усваивается организмом, как и жидкая форма. Однако исследования не доказали, что один вид полезнее другого.
Как употреблять?
Поскольку хлорофилл не является лекарством, а относится к биологически активным добавкам, строгих правил его употребления нет. Если принимать хлорофилл в небольших количествах, серьезного вреда не будет. Возможны вздутие живота, диарея, тошнота, изменение цвета стула и языка. Кроме того, кожа человека, принимающего хлорофилл, может стать чувствительной к солнечному свету. Как результат – высыпания, зуд, крапивница. Не рекомендуется принимать хлорофилл вместе с некоторыми антибиотиками, препаратами против акне, антидепрессантами, мочегонными средствами, а также с лекарствами для лечения заболеваний щитовидной железы.
В заключение – хлорофилл может быть полезен, но доказательств достаточных, чтобы назвать его «супердобавкой», до сих пор нет.
