Практически каждый, кто хоть раз был в Алматы, слышал про апорт. Огромные ароматные яблоки – символ города. Их изображают на сувенирах, о них рассказывают туристам, вспоминая про размер и аромат. Но если спросить, кому Алматы этим символом обязан, ответят немногие. Tamga Media выяснила, почему человек, благодаря которому появилась алматинская история апорта, оказался почти забытым.
Символ города, у которого нет автора
Апорт стал частью образа Алматы неслучайно. Огромные красные яблоки, когда-то отправляли по всему Советскому Союзу, на международных выставках они получали награды, а сам город был окружен яблоневыми садами. С исчезновением последних, в какой-то момент почти исчез и сам сорт (сегодня его пытаются сохранить ученые и энтузиасты).
Однако, за всей этой историей стоит один человек. В 1865 году переселенец из Воронежской губернии Егор Васильевич Редько привез в Верный несколько саженцев и привил их на местную дикую яблоню Сиверса. Неожиданно, сочетание старого европейского сорта, дикого подвоя и климата предгорий дало удивительный результат – появился тот самый алматинский апорт. Сорт существовал задолго до этого, но яблоки никогда не были такими крупными и ароматными.
Полтора года дороги ради нескольких деревьев
Сегодня трудно представить человека, который добровольно отправился бы через половину континента, чтобы перевезти куда-то несколько молодых деревьев. Во второй половине XIX века такое путешествие занимало больше года. А ведь саженцы нужно было довезти живыми.
Праправнучка Егора Редько Надежда Таюшова рассказывает, что ее прапрадед вез саженцы в деревянных бочках.
«Он ехал долго – год или полтора из Воронежской области, где изначально и произрастали яблони. Сами саженцы вез в бочках. Уже на месте привил их к дикой яблоне, которая росла в предгорьях, что дало удивительный результат».
Сам сорт не был чем-то особенным, но сочетание факторов сделало его таковым: плоды стали крупнее, ароматнее, долго хранились – приобрели те качества, которые позже прославили алматинский апорт далеко за пределами Семиречья. Отдельно Надежда Таюшова ценит их аромат:
«Когда заносишь эти яблоки в дом, все пространство наполняется ароматом. Одна стюардесса рассказывала, что везла апорт в Ленинград. Яблоки лежали в подсобном помещении самолета, но аромат распространился на весь салон».
Саженцы разошлись по всему региону. По словам Надежды Таюшовой, прапрадед распространял их не только в окрестностях Верного, но и в Жетысу, Жамбылской области, Шымкенте и даже в соседнем Кыргызстане. К началу XX века верненский апорт уже получал награды на международных выставках.
От Зеленого базара до Медео
В семье Редько вспоминают, что у Егора Васильевича был не просто сад. По современным ориентирам, владения садовода простирались от Зеленого базара до Медео. Там выращивали как яблоки, так и десятки других плодовых культур.
«Вокруг дома тоже был разбит большой сад. Егор Васильевич привез не только апорт, но и лесную красавицу (сорт груши), смородину, малину, клубнику. Все это разводил и раздавал жителям».
Вокруг садов сложилась целая сеть питомников и хозяйств. Позже к развитию апорта подключились и другие энтузиасты. Одним из них стал садовод Никита Моисеев, которого многие исследователи считают человеком, превратившим удачный опыт Редько в промышленное выращивание. Если один привез апорт в Семиречье, другой помог сделать его известным далеко за пределами региона.
Как яблоко стало символом Алматы
В XX веке апорт окончательно превратился в символ Алматы. Ученые и селекционеры выводили новые формы, закладывали сады, изучали сорт, искали способы сохранения его для будущих поколений (сегодня этим занимаются с помощью генетических исследований и безвирусного посадочного материала). Но имя Егора Редько звучало все реже. Через несколько поколений дошло до того, что большинство жителей Алматы никогда и о нем и не слышали.
«Как будто его и не было»
Надежда Таюшова признается, что каждый раз сталкивается с одной и той же реакцией.
«Когда я говорю о нем с жителями Алматы, многие удивляются: "Мы не слышали. Мы о нем даже не знали". Получается, что человек будто исчез из истории».
Конечно, было бы не совсем правильно утверждать, что вклад Редько вообще не отмечен. Например, в 2017 году в Алматы появилась улица его имени. Родственники десятилетиями добивались того, чтобы имя Егора Редько появилось на карте города. В итоге, улицу действительно назвали, только находится она совсем не там, где он жил, разбивал свои сады и фактически создавал историю алматинского садоводства.
«Улица находится выше парка Первого Президента. Хотя он жил совсем в другом районе».
Дом Редько, по словам семьи, тоже до сих пор сохранился. Он находится в Медеуском районе, в той части города, которую алматинцы называют «Компотом» (благодаря улицам с фруктовыми названиями). Именно оттуда когда-то расходились саженцы апорта, груш, ягод и других плодовых культур. На доме нет мемориальной доски, более того, само здание сейчас наполовину заброшено.
Памятник, которого еще нет
Родственники несколько раз обращались в акимат с просьбой установить своему предку памятник. Но дальше проекта дело не пошло.
«Нам помогли найти спонсора. Он сказал: договоритесь с руководством города, определите место и я профинансирую памятник. Но потом начался ковид, и все остановилось. Хотя я уверена, что в Алматы найдется немало людей, готовых поддержать этот проект. Это же наша история».
Добрый человек с леденцами в кармане
За архивными документами и историческими датами легко забыть, что Егор Редько был обычным человеком. В семье его вспоминают не только как легендарного садовода.
Надежда Таюшова рассказывает, что прапрадед очень любил детей. И почти всегда носил фартук с большими карманами, где лежали леденцы. Встретив на улице детей, обязательно угощал конфетами.
Родные также передают историю о его невероятной физической силе. По дороге в Верный он, якобы, даже выиграл состязание силачей. Достоверность этой истории, конечно, под вопросом, но одно понятно наверняка: чтобы преодолеть такой путь, сохранить саженцы и начать все практически с нуля на новом месте, нужны упорство, терпение и вера в свое дело.
Сегодня Казахстан пытается вернуть апорту былую славу. Закладываются новые сады, ученые работают над сохранением сорта, изучают его генетику и выращивают посадочные материалы. Возможно, однажды алматинский апорт вновь станет таким же знаменитым, каким был сто лет назад. Хотим надеяться, что вместе с ним вернется и память о Егоре Васильевиче Редько.
